Receta Smootie con Acai

Receta Smoothie de Acai con frambuesas - Superalimento

4 junio 2015

Receta Smoothie acai: con frambuesas, una bebida antiox muy energética y apetecible, sin apenas calorias.

Receta de Acai. Prepara un smoothie de Acai, una receta fresca para este verano

Nada mejor que empezar nuestra sección de recetas con este superalimento, el Acai.

El Acai es un superalimento con gran valor nutricional. Ideal para preparar un Smoothie con frambuesas, una receta antiox muy energética y apetecible,  sin apenas calorias…

Sabías qué…

El Açaí, pronunciado Assai en su país de origen, es un pequeño fruto o baya que crece únicamente en la selva del Amazonas al norte de Brasil.

Las condiciones climatológicas, sobre todo la humedad y la mineralización de la tierra permiten el desarrollo del Açaizeiro, palmera de la que lo indigenas extraen, desde hace milenios, este preciado fruto rojo. Se trata de una baya pequeña de color púrpura oscuro, parecida a una uva negra o a un arándano grande, pero es su pulpa la que posee la mayoría de los nutrientes.
El açaí es considerado por muchos expertos como la fruta más completa del planeta. Es una extraordinaria fuente de antioxidantes naturales, ya que contiene altos niveles de vitaminas A, B1, B2, B3, C, E, Fibra, Proteína, Calcio,Magnesio,Fósforo y Hierro, así como un considerable aporte en Omega 3, 6 y 9.
Infografía de Receta Smoothie de Acai con frambuesas - Superalimento

Ingredientes

  • 20 g de polvo de Acai
  • 1 plátano maduro
  • 50 g de frambuesas
  • 100 ml de leche vegetal de avena, soja o arroz o un yogur
  • 10 g de  azúcar de coco o sirope de agave

Preparación

Para empezar,   introducimos en la batidora las frambuesas, el polvo de acai y el plátano.

A continuación,  agregamos la leche vegetal al gusto o un yogur , un par de cucharaditas de azúcar o sirope de agave.

Batimos durante uno 20-40 segundos, a velocidad media. La  mezcla tiene que ser homogénea y de textura suave.

Una vez conseguida, vertemos la mezcla en el vaso y servimos con un par de hielos el Smoothie de Acai con frambuesas en una copa o vaso adecuado para tomar frío.

Como sugerencia,  podemos adornar con unas frambuesas o una hoja de hierbabuena,  Y a cuidarse y qué…

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